Cách nấu cháo cho bé 8 tháng vừa ngon, dễ ăn

Có rất nhiều món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên, cháo vẫn được xem là sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ cho sự tăng trưởng phát triển ở trẻ. Vậy cùng Vinaquick tìm hiểu cách nấu cháo cho bé 8 tháng. 

Mẹ không nên bỏ qua cách nấu cháo cho bé 8 tháng 

Khi trẻ 8 tháng, bé cần bổ sung lượng vitamin, khoáng chất cần nhiều hơn để giúp trẻ phát triển cả thể chất, não bộ. Cách nấu cháo cho bé 8 tháng an toàn, đầy đủ dưỡng chất cực kỳ quan trọng.

Lựa chọn thực phẩm nấu cháo

Một yếu tố không thể thiếu khi nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi bổ dưỡng đó chính là khâu lựa chọn thực phẩm.

• Nên chọn thực phẩm tươi, sống để đảm bảo chất dinh dưỡng không mất đi.
• Chẳng hạn như rau xanh sẫm màu, hoa quả tươi, cua, cá,.. vẫn còn sống.

Cách chế biến thực phẩm cháo

Cách chế biến thực phẩm để nấu cháo cho trẻ cũng cần đảm bảo 3 tiêu chí: Vệ sinh, an toàn, bổ dưỡng.

• Nên chế biến thực phẩm đảm bảo vệ sinh bằng cách sơ chế, tiệt trùng qua nước muối.
• Cách nấu ăn cần đảm bảo an toàn cho sức khỏe bé. Cần nấu đồ ăn chín kỹ và không nên cho bé ăn đi ăn lại có thể gây ngộ độc. 
• Đồ ăn cần được bảo quản trong tủ lạnh.
• Để không mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm, mẹ nên chọn cách thủy vừa giúp giữ được hương vị ngọt của món ăn.

Những sai lầm trong cách nấu cháo cho bé 8 tháng

Ngoài sữa, cháo ăn dặm cũng giữ vai trò chính giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, không ít các mẹ mắc phải sai lầm về cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng dẫn đến tình trạng bé chậm tăng cân, biếng ăn.

Lấy nước hầm xương nấu cháo

Nhiều mẹ theo các bà ngày xưa cho rằng, cách nấu cháo cho bé 8 tháng đơn giản, tốt nhất cho bé là lấy xương hầm ra nước ninh để nấu cháo sẽ có nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng trong xương khi ninh chỉ tạo vị ngọt. Thực ra, chất dinh dưỡng không có nhiều.

Không những vậy, khi ninh xương lượng chất béo động vật tiết ra quá nhiều không tốt cho sức khỏe bé. Còn khiến trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng.

Cho trẻ ăn đồ xay nhuyễn thời gian dài

Việc cho trẻ ăn đồ ăn nhuyễn dài không tăng độ thô còn khiến trẻ không biết cách nhai. Mỗi lần ăn đồ cứng, lợn cợn trẻ sẽ nôn trớ. Khi ăn đồ xay nhuyễn quá lâu còn khiến trẻ không nhận biết mùi vị đồ ăn, ăn uống không cảm giác ngon miệng.

Cho trẻ ăn mặn quá

Theo khuyến cáo của bác sĩ dinh dưỡng, không nên cho bé dưới 1 tuổi cho gia vị vào món ăn, trên 1 tuổi hạn chế ăn mặn. Bởi bữa ăn trẻ nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến thận, các bệnh tim mạch.

Nấu cháo đun lại nhiều lần

Nhiều mẹ nấu cho bé 1 nồi cháo to và đun lại nhiều lần trong ngày. Nấu đi nấu lại sẽ không tốt, đảm bảo an toàn cho bé. Đặc biệt, khi cháo nấu lại nhiều lần còn làm mất hết chất dinh dưỡng có trong cháo. Ngoài ra, còn khiến trẻ chán ăn khi ăn đi ăn lại một món cháo.

Gợi ý thực đơn bổ dưỡng cho bé 8 tháng ăn dặm

Ngoài cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng đúng. Lựa chọn thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho bé tăng cân, khỏe mạnh rất cần thiết. Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng.

Cháo cá hồi phô mai

Chuẩn bị:

• Cháo trắng
• Cá hồi
• Phô mai
• Hành, tỏi, dầu oliu

Cách nấu cháo cho bé 8 tháng từ món cá hồi phô mai.

• Cho cá sơ chế hết mùi tanh bằng sữa. Sau đó rửa sạch qua nước.
• Cho cá đem hấp chín hoặc lọc xương băm nhuyễn
• Cho dầu oliu vào chảo, đổ hành tỏi băm nhuyễn phi thơm cho cá đã gỡ xương vào đảo đều.
• Cuối cùng, cho cháo trắng vào đảo chung cùng cá. Khuấy đều vài phút, cho phô mai vào đảo đều và tắt bếp.
• Đổ cháo ra bát.

Cháo tôm đồng rau ngót

Chuẩn bị: 

• 4 - 5 con tôm đồng
• 1 nắm rau ngót
• Cháo trắng
• Dầu oliu

Tiến hành nấu cháo cho bé:

• Tôm đem làm sạch, bỏ đầu, vỏ và băm nhỏ.
• Rau ngót đem rửa sạch để ráo nước.
• Đem hấp tôm và rau ngót chín.
• Cho cháo trắng, tôm, rau ngót khuấy đều trong vài phút.
• Cho 1 thìa oliu vào khuấy đều và tắt bếp.

Cháo gà hạt sen, bí đỏ

Chuẩn bị: 

• 20g hạt sen
• 1 miếng ức gà
• Cháo trắng
• Dầu oliu

Tiến hành nấu cháo gà hạt sen, bí đỏ

• Hạt sen đem ngâm nước khoảng 1 tiếng và hấp chín.
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Đem hấp chín.
• Gà rửa sạch thái nhỏ, băm nhuyễn và thái lát gừng đem đi hấp.
• Cho cháo nên bếp đun cùng gà, bí đỏ, hạt sen. Khuấy đều trong vài phút, cho 1 thìa dầu oliu khuấy cùng và tắt bếp.

Lưu ý: Hiện có rất nhiều gia vị được chế biến riêng cho các bé theo từng độ tuổi. Mẹ có thể tìm hiểu kết hợp vào các món cháo để tăng hương vị thơm ngon hơn cho bé.

Kết luận

Trên đây là những cách nấu cháo cho bé 8 tháng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Từ bài biết này mẹ sẽ biết cách nấu cháo cho bé thơm ngon.