Hướng dẫn cách nấu cháo cho bé 6 tháng đảm bảo dinh dưỡng

Trẻ sơ sinh từ 6 tháng trở đi các bé cần ăn dặm thêm các thực phẩm khác ngoài sữa. Cháo là món ăn dặm tốt nhất giúp hệ tiêu hóa bé tập làm quen với thức ăn. Cách nấu cháo cho bé 6 tháng như nào để cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Cùng Vinaquick tìm hiểu nhé.

Nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng đủ chất dinh dưỡng

Cách nấu cháo cho bé 6 tháng mẹ cần biết

Khi trẻ 6 tháng tuổi, bé phải bước sang giai đoạn khác không còn uống mỗi sữa, bé cần bổ sung đa dạng chất đáp ứng nhu cầu phát triển cơ thể toàn diện. Khi đó, với những mẹ lần đầu có con sẽ rất khó khăn trong việc cho bé ăn dặm sao cho tốt. Vì vậy, mẹ nên tìm hiểu và tuân theo những cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng như sau.

Chọn nguyên liệu

Một trong yếu tố quan trọng giúp mẹ nấu cháo cho bé ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng đó là cần chọn nguyên liệu tươi, thích hợp độ tuổi.

• Nên chọn các thực phẩm tươi và có màu xanh sẫm. Trong quá trình chế biến hãy lấy phần lá và loại bỏ xơ. 
• Với các loại củ quả như cà rốt, khoai tây, táo,..nên hấp chín, rây hoặc xay nhuyễn.

Tỉ lệ nước, gạo

Khi mới ăn dặm, cách nấu cháo cho bé 6 tháng mẹ nên nấu từ loãng dần dần đặc, giúp kích thích hệ tiêu hóa làm quen với thức ăn khác.

• Tỉ lệ gạo và nước áp dụng theo kiểu Nhật đó là 1: 12 đến 1: 10. Có nghĩa là 1 gạo 12 nước.
• Tỉ lệ theo trọng lượng 20g gạo tương đương 250ml nước. Sau đó, tăng dần 20g gạo = 200ml nước.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng bổ dưỡng

Gợi ý cách nấu cháo cho bé 6 tháng theo thực đơn

Khi đã biết cách nấu cháo ăn dặm cho bé ăn ngon, bổ dưỡng mẹ sẽ cần kết hợp cùng rau, củ, thịt. Dưới đây là một số thực đơn nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng.

Cháo rau ngót + thịt bò

Chuẩn bị:

• Rau ngót
• Dầu oliu
• Thịt bò

Cách nấu cháo cho bé 6 tháng ăn dặm tiến hành như sau:

Cách nấu cháo này áp dụng theo cách truyền thống.

• Gạo vo sạch ngâm khoảng 30 phút.
• Thịt bò thái nhỏ
• Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó đem thịt bò, rau ngót đi hấp chín và xay nhuyễn.
• Kết hợp cháo với nước dashi theo tỉ lệ loãng đến đặc. 
• Trộn cháo, thịt, rau ngót đem đi đun chín.
• Cho cháo ra bát và cho một thìa nhỏ dầu oliu trộn đều.

Cháo thịt băm, khoai tây

Chuẩn bị: 

• Cháo
• Thịt lợn băm
• ½ củ khoai tây
• Dầu gấc

Tiến hành nấu cháo khoai tây thịt băm:

• Cháo ninh chín theo tỉ lệ 1: 10
• Thịt rửa sạch, thái miếng
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch
• Đem thịt băm nhỏ, khoai tây đi hấp chín.
• Sau đó, cho cháo với thịt, khoai tây đảo chín.
• Đổ ra bát cho vào một thìa dầu gấc.

Cháo trứng gà khoai lang

Chuẩn bị: 

• Cháo trắng
• ½ lòng đỏ trứng gà
• 1 miếng khoai lang
• Dầu oliu

Tiến hành nấu cháo trứng gà khoai lang

• Trứng gà luộc chín tách lấy lòng đỏ hoặc tách lấy lòng đỏ sống.
• Khoai rửa sạch, thái nhỏ và đem hấp chín.
• Mẹ có thể nghiền nhỏ trứng chín, khoai nghiền và sau đó đen nấu cháo cùng trứng, khoai lang.

Cháo cá quả, rau cải ngọt

Chuẩn bị: 

• Cháo trắng
• Cá quả
• Rau cải ngọt

Tiến hành nấu cháo cá quả rau cải ngọt

• Đem rửa sạch rau cải, cá quả
• Cá quả đem hấp cùng nát gừng.
• Cho cá, rau cải nghiền hoặc xay nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm nước dashi rau, củ để tạo độ ngọt.
• Đem cháo trộn cùng cá, rau cải nấu chín.

Các thực phẩm lựa chọn cho bé 6 tháng

Một số lưu ý trong cách nấu cháo cho bé 6 tháng an toàn, không mất dinh dưỡng

Để cách nấu cháo cho bé 6 tháng vừa bổ dưỡng, kích thích bé ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Khi nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

• Không nên cho bé ăn các loại hải sản sẽ có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ.
• Các thực phẩm có mùi tanh như lươn, ..Vì đây là giai đoạn tập ăn của bé, hệ tiêu hóa chưa được tốt, cho bé ăn sớm sẽ khiến trẻ tiêu chảy, biếng ăn.
• Không nên nấu cháo cho bé quá đặc
• Để không mất đi chất dinh dưỡng, mẹ không nên nấu cháo lại nhiều lần.
• Không nêm gia vị như nước mắm, muối, bột canh, hạt nêm vào cháo. Vì khi, mẹ nêm gia vị vào món ăn bé sẽ phụ thuộc, kén ăn và không nhận biết được hương vị tự nhiên. Hơn nữa, nếu nhạt quá bé sẽ không ăn.
• Nên sử dụng nước ấm để nấu cháo sẽ giúp cháo dẻo, thơm ngon hơn.
• Khi rã đông thức ăn cho bé nên để từ đông xuống ngăn mát. Không nên cho vào nước nóng sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
• Lựa chọn thực phẩm theo mùa sẽ lấy được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe bé.

Kết luận

Tóm lại, với những chia sẻ về cách nấu cháo cho bé 6 tháng trong bài viết này sẽ giúp các mẹ biết cách nấu cháo ăn dặm cho bé bổ dưỡng giúp tăng cân, phát triển toàn diện.